大风吹高海鲜行情 螃蟹价格领跑冬季海鲜市场

 

　　最近山东青岛气温骤降，海上也刮起了大风，为了安全，许多渔民不得不停船靠岸。在青岛市沙子口南姜码头，大批的渔船停靠在港内并没有出海，渔民们正在船上进行整理工作，岸上也有人在修补渔网。

 

　　渔民：休息了四五天了，风小就去，风大了不去。

 

　　渔民：风大了，渔民怕危险都就不出去了，到了五六级风就不出去了。

 

　　由于出海捕捞作业的船只减少，许多海鲜市场供应量不足，导致海鲜价格出现了明显的增长。在青岛市海江路海鲜市场，大多数的摊位里，只摆着三三两两的螃蟹，而且都是梭蟹，价格也暴涨到了每斤120块钱左右。海鲜市场摊主：

 

　　摊主：原先70来块钱，刮大风上货难，没货，没有船。

 

　　据海鲜市场摊主介绍，仅仅四五天的时间，螃蟹的价格就上涨了将近1倍，即便是这样，也很难拿到货。尤其是花盖蟹，也就是“石甲红”，虽然价格没有梭蟹上涨的厉害，但是每斤也要70块钱左右，而且现在基本上已经捕捞不到了。海鲜市场摊主：

 

　　摊主：石甲红差不多就到这个季节了，再往后就是趴在泥里不动了，渔民就打捞不上来了。

 

　　至于梭蟹，随着天气转凉，捕捞量也将大幅下降，螃蟹捕捞季慢慢的进入尾声，琵琶虾和蛎虾将接棒成为冬季市民餐桌上的新宠。摊主们说，想要再吃到新鲜肥美的海捕螃蟹，就要耐心等到来年春暖花开的时节了。

 

　　摊主：五一前后，那时野生海捕蟹子都有上黄的，一百七八一斤。

 

　　据山东威海水产品市场分析师徐春晖介绍，随着冬季的到来，加上前期大风降温天气的影响，多地沿海的渔民不得不归港避风，也导致近一段时间水产品市场上部分海产品价格“跟风”上涨，首当其冲的，就是海捕梭子蟹。

 

　　徐春晖：以山东威海水产品市场为例，目前该市场本地梭子蟹的价格上涨幅度较大，但市场销售还是显得较为的平稳。其中：市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为100-120元，200克以下本地活的公梭子蟹每公斤价格为70-80元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格上涨至150-160元，本地200克以下活的母梭子蟹每公斤价格在120元左右。

 

　　此外，“跟风”上涨的还有部分贝类价格。在威海水产品市场，目前带壳鸟贝每公斤价格在24元左右，鸟贝肉每公斤价格在86-90元，上涨幅度较为明显，就连本地牡蛎每公斤价格也卖到了10-12元。

 

　　徐春晖：部分海鲜供应量不足，价格出现了明显的增长。随着天气转凉，捕捞量将大幅下降，螃蟹捕捞季慢慢的也进入了尾声。预计后期随着新一轮冷空气的到来，市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。而至于鱼类以及部分贝类价格，随着降温降雪天气以及市场经销商春节节日备货的陆续展开，预计后期主要鲜鱼品种价格将会出现一定的涨幅，贝类中花蛤的涨幅将会较为明显。